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Schärfste Chili Der Welt 2021


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On 04.12.2020
Last modified:04.12.2020

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Es wird empfohlen, diesen Chili zur Herstellung von extrem scharfen Saucen oder Salsas zu nehmen. Aufgrund des Schärfegrades ist eine Direktbeigabe zum Essen nicht empfehlenswert.

Häufig wird die schärfste Chili der Welt auch komplett getrocknet und anschliessend zu einem Pulver gemahlen, welches dann als Gewürz in sehr, sehr kleinen Mengen genutzt werden kann.

Nicht nur der direkte Verzehr kann eine schmerzhafte Erfahrung werden, sondern auch schon die Verarbeitung dieser Chili-Schote hat es in sich.

Bei der Verarbeitung waschen, schneiden, zubereiten sollte man daher unbedingt Gummihandschuhe und einen Augenschutz tragen.

Dieser Chili kann ganz besondes gefährlich für Kinder und Babys sein, da diese die starken Wirkungen noch viel weniger vertragen können wie ausgewachsene Menschen.

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Mit der Scoville Skala ist es möglich, die einzelnen Chilis einem Schärfegrad zuzuordnen. Zur Veranschaulichung: Wenn man zwei Tropfen davon in einen mit Wasser gefüllten Pool träufeln würde, könnte man die Schärfe immer noch schmecken.

Eine Übersicht über die verschiedenen Schärfegrade und dazugehöriger Sorten finden Sie in der nachstehenden Tabelle:.

Jedoch wurde dieser Wert vom Guinness Buch der Rekorde nie bestätigt, weshalb sie hier nicht weiter angeführt wird. Die Schoten sind klein, rot und schrumplig.

In dem Seelen-Örtchen ist er natürlich schlagartig zum Promi geworden. Ziel war es, eine Chili-Schote zu züchten, deren Öl so stark ist, dass es als alternatives Anästhetikum eingesetzt werden kann.

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Wie auch beim Komodo Dragon schmeckt die Naga Viper anfangs sehr fruchtig allerdings wird dieser aromatische Geschmack sehr rasch von einer fast tödlichen Schärfe überrollt.

Den Namen Viper hat diese Chili wohl zu recht erhalten. Nicht nur genetisch, sondern auch geschmacklich weist die Sorte eine starke.

Eine 7-Pot Chili-Sorte kommt bekanntlich nicht allein. Bhut Jolokia. Wer dies nicht glaubt, sollte selbst eine Geschmacksprobe nehmen.

Mit 1. Denn der Vergleich mit dem schmerzhaften Biss eines Skorpions ist nicht an den Haaren herbeigezogen.

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Markant ist dabei der kleine skorpionartige Stachel der Schoten. Hobbygärtner können sich über ein Farberlebnis freuen. Denn während ihrer Reifung bestechen die Schoten durch ihre sattgrüne Farbe, welche über orange schlussendlich zu rot hin wechselt.

Nur wenige Augenblicke bleiben Zeit, um den fruchtig-aromatischen. Geschmack der Schoten wahrzunehmen. Die Guinness World Records, jedoch nicht über konkrete Daten, um aufzuzeichnen.

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Sie hat es daher auch nicht ins Guiness Buch der Rekorde geschafft. Auch Wikipedia spricht inzwischen von einem Internetphänomen.

Die schärfste Chili mit gesicherten Messwerten ist nach wie vor die Carolina Reaper. Bei uns gibt es Currywurst mit Schärfegraden. Die letzte Stufe wird mit reinem Capsaicin hergestellt.

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